В детстве я была уверена, что не существует в мире ни одного пирожного, которое может быть вкуснее пирожного "картошка". И даже  не смотря на то, что делали его из обрезков бисквита, приготовленного совсем для других тортов, и даже то, что какао порошок внутрь стали добавлять только для того, чтобы замаскировать подгорелые обрезки теста, и даже все эти "легенды" о замененном или разбавленном коньяке, не могли бы убедить меня, что картошка - если еще не самый верх наслаждения, то что-то, по крайней мере, очень близкое к этому! Думаю, что я была совсем не одна такая! Сегодняшний рецепт для всех, кто в этой искренней любви, к этому очень простому, вкусному и любимому десерту, со мною солидарен. 

Я уже говорила, что куриное мясо это наша семейная слабость?! Вот только компоты из него не варим (пока), да и в десерты еще не клали... А все остальное... Ну ничем курочку не испортить... Можно только украсить и разнообразить! А пользу вообще обсуждать нет смысла. Короче, всем курочка хороша, знай только выпендривайся... вари, жать, копти, жарь, запекай или на фарш перемалывай. По большому счету, сегодняшнее блюдо можно смело назвать куриными котлетами с начинкой. Начинку, конечно же, можно придумать самую разнообразную... и грибы, и яйца, и зеленый лук, и сливочное масло и чернослив и еще много чего. 

Я вообще поклонник простых и доступных рецептов... Уж если готовишь такое всем знакомое, пробованное, перепробованное, доступное и традиционное блюдо, как блинчики, то и рецепт должен быть на все случаи жизни..., продукты для него всегда под рукой, дозировки вымерены, а вкус отменный... Так чтобы и "посреди ночи разбуди..." и " "с закрытыми глазами...". И если Вы еще не определились со своим выбором любимого рецепта, или просто захотелось что нибудь новенькое для Вас, но со 100 процентным результатом... Чтобы вкусные, тоненькие и ажурные... плюс к этому эластичные (что иной раз при фаршировании бывает определяющим фактором), предлагаю... (к цыганам!)... Попробуйте! Надеюсь, да нет, уверена, не разочаруетесь!!!

Видео рецепт!