С большим удовольствием хочу сегодня поделиться очень простым, домашним рецептом лимонного пирожного. Нежное, с кислинкой, с пропитанным бисквитом и лимонно-бисквитной крошкой. Очень вкусно, Очень элегантно. Очень просто. Чем не повод обязательно повторить и попробовать такие. В ближайшее время!

 Сегодня очень традиционная немецкая выпечка. Сегодня готовлю плетенку с творожной начинкой. Подобные плетенки продаются, наверное, в каждой булочной каждого немецкого городка. Очень вкусная, при этом какая то необъяснимо домашняя и простая. Очень приятно с такой и чай попить и к утренней чашечке кофе кусочек отрезать, или с холодным молоком... просто сказочно вкусно. Давайте, испечем такую вместе!

 В принципе, одно название "креп" (или блинный) торт, уже говорит и о вкусе и об эстетике этого торта. А если этот торт еще и французский?! А еще и шоколадный?! Однозначно стоит ждать чего то еще более вкусного и изысканного. Вот именно это я Вам сегодня и гарантирую! И великолепный вкус, и самих шоколадных блинчиков и нежного, воздушного, сливочно-ванильного крема и изысканный, очень оригинальный вид, особенно в разрезе.... аппетитно лежащего в твоем блюдечке кусочка шоколадного французского креп-торта.

В этом рецепте, сознаюсь, я внесла небольшую отсебятину. Это касается не ингредиентов. Здесь все точно... как в аптеке. Это способ формовки печенья. По моему, делать как я значительно проще, что тоже важно. Да и в результате внешний вид таки напоминает палец... Во всяком случае, ничуть не меньше, чем в оригинале! Стало быть, имеем полное право назвать печенье "бармак" и наслаждаться его вкусом.

 Во многих странах популярна выпечка из теста фило. Или его еще часто называют юфка. Формовать его можно очень по разному, придавая изделиям не только привычные круглые и другие геометрические формы. Очень красиво формуют это тесто в наших краях. Это и различные "улитки", розочки, "ракушки" и вот такие типа ватрушки. Конечно, более типична для этих (наших) мест такая начинка из фисташки и без добавления шоколада. Но в жизни, как говорится, всегда есть место подвигу... на на кухне место фантазии. Так что встречайте.