Давно не брал я в руки шашку!... Целое лето прошло как я готовила из дрожжевого теста выпечку. Целое лето... Оказывается соскучилась... Так что сразу зайду с козырей. Сегодня супер рецепт. Практически два в одном. И нежнейшие булочки-ватрушки и сразу соус-варенье к ник в придачу. Вишневое. Любимое. Поехали!

 Очень рекомендую. Всем кто любит шоколадно- ореховое печенье,  сюда. И хотя это пирог, но это готовится гораздо быстрее, чем отдельные печенья, выглядит очень презентабельно и очень напоминает шоколадное печенье с орехово- шоколадной начинкой. Очень вкусно такое с холодным молоком, или пока пирог еще теплый, то с шариком мороженого. И конечно же с кофе или чаем ничуть не хуже. Готовьте! Готовьте быстро, просто и с удовольствием. Прямо сейчас.

 Домашняя творожная выпечка, лично для меня, самая любимая. Именно она для меня "пахнет" уютом и домом. И конечно, пользуясь тем, что готовится она, как правило, очень просто, то и бывает на моем столе часто. Сегодня еще один рецепт творожной выпечки. Опять все будет очень просто, быстро, ароматно и главное очень вкусно. Тесто будет сметанное, начинка творожной, время пробежит незаметно, а результат точно порадует.

 Совершенно не представляю, что можно сказать о чебуреках нового. Вопрос риторический... Так что не буду пыжиться и напрягаться. Пожалуй только из "парадоксального". Для меня чебуреки - самая, самая летняя выпечка. Наверное воспоминания.... отпуска, Крым, пляж, кафешки на набережной, лето... Все сходится. Так вот сегодня еще один вариант любимых. На газированной воде. Приступаем!

 Ну когда же как не летом печь пироги с фруктовой начинкой.  Тем более это не просто бисквит с добавлением сезонных ягод, это просто то таки нарядный пирог, где и воздушный бисквит с творожной начинкой, нежной, как чизкейк и сладость и кислинка от ароматных фруктов. А способ формовки просто находка, чтобы из домашнего уютного пирога сделать нарядный и торжественный "вынос" в люди.

 Конечно же, чаще всего вспоминается этот рецепт, когда от приготовления Павловой или просто безе или безового тортика, в холодильнике нетерпеливо поджидают скопившиеся от них желтки. Но! Именно этот рецепт кексиков достоин того, чтобы сначала готовить их, а уж из оставшихся белков думать, что можно приготовить. Честно! они очень вкусные. Нежные, рассыпчатые, сочные... да и начинку можно всегда разную. И шоколадную и кокосовую и фруктовую. Можно и из разной муки экспериментировать.  Сегодня мой любимый вариант молниеносной любимой выпечки. Попробуйте!

 Вот такой карамельно- ореховый пирог готовится буквально за считанные минуты. И секрет тут в том, что карамель не надо готовить отдельно (скрестив пальцы, чтобы сахар не свернулся), в этом пироге он из сгущенного молока. Что гарантирует не только 100 процентный результат, но и отличный, узнаваемый с детства вкус. Да и тесто тут самое простое. Песочное. Из размягченного масла... стало быть все смешал и оно готово. Все очень просто. А результат и на вкус и на вид... прямо как в кондитерской. Вкусно!

 Простой, красивый, нежный и рассыпчатый. Вкусный! Очередной яблочный! С ароматной шапочкой ванильного суфле. С рассыпчатым нежным тонким тестом. С щедрой яблочной прослойкой. С хрустящим ореховым штрейзелем. И к тому же очень быстрый и простой в приготовлении. Грех не попробовать! Попробовать на вкус и попробовать приготовить. И то и другое со 100 процентной гарантией.

 В который раз за последнее время начинаю о рецепте со слов... проверенный временем. Да! Такое печенье помнят очень многие. Одно из самых любимых лакомств из детства... из нашего советского детства. Где все ингредиенты доступны, готовится все не долго и .... самое, самое главное... получается гарантированно у всех и очень очень вкусно. 

 Этот пирог для меня - родом из детства. именно такой готовила моя бабушка. Именно этот аромат, сладковато медовый, именно эту чуть пережаренную корочку, именно такие, сочные и пропитанные жареные грецкие орехи, я запомнила на всю жизнь. Именно такой уютный пирог ассоциируется у меня с домом и с детством. Наверное у каждой из Вас свои такие ассоциации, но... Это же совсем не значит, что не стоит, попробовать и оценить мои. Быть может они тоже станут Вашими любимыми. Тем более, что приготовить это очень просто, из самых "советских" и доступных продуктом, за считанные минуты. Угощайтесь...присоединяйтесь... наслаждайтесь!