Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ






Суббота, 15.02.2025, 14:02ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость RSS

Главная » Файлы » Выпечка,тортики и прочее

В категории материалов: 476
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 3 ... 47 48 »

Сортировать по: Названию
 Сегодня экскурсия в прошлое... в счастливое, беззаботное, простите, "советское" и в очень очень вкусное. Любимое пирожное. Готовим "картошку". О нуля, без всяких печений, без пресловутых обрезков и остатков. По настоящему домашнее, по настоящему самое вкусное. Думаю на такую экскурсия многим захочется вернуться еще раз и еще раз.
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 98 | Загрузок: 15 | Дата: 08.02.2025 | Комментарии (0)

 Тут меня муж упрекнул, что последнее время я что то все пеку и пеку... из творога! При этом смело попробовал! И не чтобы претензий больше не было! Не было больше и самого пирога. Здесь и правда сам творог или рикотта (из которой я и готовила) больше похож на лимонный крем, а тесто от йогурта (или кефира) такое нежное и рассыпчатое... плюс замоченные в алкоголе (оставшиеся от праздников) сухофрукты сделали свое дело. Хоть завтра пеки такой еще раз. Такой пирог всегда кстати. И просто к чаю или вместо завтрака. Вкусно!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 177 | Загрузок: 26 | Дата: 11.01.2025 | Комментарии (0)

 Для меня сочники ассоциируются не просто с детством, а конкретно со школьной столовой. Так уж получилось, что именно сочники были самой доступной сладостью в родном г. Якутске.  Конечно, хотелось бы пирожное "картошку", ... а были... сочники. Тогда чувствовала себя обделенной и типа даже наказанной.... теперь все бы отдала... И за вкусный школьный сочник тоже. Все отдавать никто не требует, а вот сочник... да пожалуйста! Причем, очень быстро, просто, вкусно и из того, что в холодильнике, в остатках... так сказать, по сусекам!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 191 | Загрузок: 20 | Дата: 28.12.2024 | Комментарии (0)

 Так уж получилось, что я совершенно не могу пройти мимо какого нибудь нового для меня рецепта хлеба. Пробовала печь практически каждый. Конечно, же в результате у меня есть свои "любимчики". Рецепты, которые с некоторых пор просто прописаны на моей кухне, на моей плите, в моей духовке, в моей голове... И из последних, который хочется печь еще раз и еще... этот этот. Простой, без заморочек, без дрожжей, молниеносный и вкусный... творожный. Стало быть, как только в холодильнике появляется "старый" творог, значит будет свежий хлеб! Рекомендую!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 292 | Загрузок: 25 | Дата: 14.12.2024 | Комментарии (0)

 Наконец и в наших краях (как бы правильно выразиться) не слишком жарко (что ли). И опять хочется (очень) выпечки. Такой настоящей, домашней, уютной и согревающей (простите). Сегодня будут рогалики. И не самые привычные, которые на песочном тесте. Сегодня дрожжевые. А само тесто тоже не самое стандартное. Будем готовить его на сгущенном молоке. Тут тебе и сладость и сливочность и такой особенный аромат и привкус... такой знакомый и такой индивидуальный. А бонусом простота приготовления и... гарантия... все получится! С первого раза! У всех!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 300 | Загрузок: 31 | Дата: 29.11.2024 | Комментарии (0)

 Сегодня у меня рецепт десерта, приготовить который можно буквально за считанные минуты. Шоколадная помадки, которую в разных странах могли бы назвать и ириской, и щербетом и фаджем. Сегодня  у меня самый простой вариант. Можно сказать - базовый. Без изысков и дополнений. Самый "чистый" вкус. К слову, лично у меня и самый любимый, но... Здесь есть поле для... начиная с вариации на тему "какой шоколад Вы предпочитаете в это время суток"... и заканчивая тем, что у Вас сегодня либо плохо лежит, либо просто "люблю, не могу..." (орешки, сухофрукты, печенье, марш мело, вафли, безе... и ты ды), то сегодня в "тесто" для помадки и кладите... И теперь точно можно будет помадку гордо называть фадж и точно также наслаждаться вкусом.
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 268 | Загрузок: 37 | Дата: 16.11.2024 | Комментарии (0)

По моему вкусу, так ничего вкуснее хлеба человечество еще не придумало... Не придумало, не приготовило и не придумает! А уж свой, домашний, ароматный, свежий и еще хрустящий снаружи, нежный и с тянущимся сыром... с тонким сливочно чесночным ароматом и сладостью печеных томатов...Никакой бутерброд уже не нужен. Здесь, в одном кусочке уже есть все! Идеально!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 363 | Загрузок: 36 | Дата: 02.11.2024 | Комментарии (0)

 Для вас тоже запах свежесваренного кофе это как "сигнал", что жизнь удалась и все все еще впереди? Вы тоже от этого аромата чувствуете... желание..., трепет и жажду? Для Вас тоже вопрос, с претензией на остроумие "чай, кофе, потанцуем...?" кажется нелепым, за полной очевидностью ответа?.. Значит Вы именно тот человек, который этот пирог постарается приготовить сегодня же, остальные могут приготовить и завтра... но обязательно! Потому, что довольны останутся все! Вкусно! И до обидного просто!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 379 | Загрузок: 49 | Дата: 18.10.2024 | Комментарии (0)

 Дубайский шоколад - это, наверное, самый популярный рецепт интернета. На мой взгляд (шоколадоголика)  это заслуженная популярность. Он действительно очень вкусный. И поскольку купить его для многих весьма проблематично, то остается его приготовить! Тем более, что это и намного дешевле, это исключительно просто и, главное, можно немного адаптировать рецепт под свой вкус. Приготовив этот шоколад не таким восточно-приторным, а вполне по "западному".  И в меру сладко, и как положено хрустящий, и с благородной горчинкой. Готовы? Приступаем!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 327 | Загрузок: 50 | Дата: 04.10.2024 | Комментарии (0)

 Были конечно же сомнения, в том, как правильно называть эти печенья. С равной долей истины они могут быть и арахисовыми и овсяными. Но это если судить по составу, по вкусу... арахис очень трудно победить. Он чемпион. Этот изысканный, солоноватый, маслянистый, немного горьковатый вкус не перепутать ни с чем. Можно лишь подчеркнуть (солью), подсластить, добавить немного интриги (ванилью) и не сомневаться!... Этот точно арахисовое... печенье. Угощаю!
Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 297 | Загрузок: 62 | Дата: 21.09.2024 | Комментарии (0)



НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ:

"Карт... Оджахури (... Пирог-ватр... Творожные ... Творожный ... Рогалики н...
Шоколадная... Чесночный ... Кофейный п... Дубайский ... Арахисовое... Пирожное &...
Бразильски... Хлеб из ов... Cырник с я... Кекс с фин... Баклажаны ... Ленивый ки...
Закуска к ... Ореховое п... Кокосовое ... Торт "... Абрикосово... Кофейный к...
Пирог с ку... Шоколадный... Яблочный т... Татарский ... Израильски... Пирог &quo...
Торт Трюфе... Луковое пе... Новогодний... Бейгеле с ... Новогодние... Брынза по-...
Болгарский... Картофельн... Удмуртские... Банановый ... Итальянски... Лимонное п...
Немецкая т... Французски... Татарское ... Восточные ... Татарский ... Шоколадный...
Куриные кр... Корейский ... Турецкий м... Итальянски... Кабачки в ... Солёный ке...
Рецепт нев... Австрийски... Турецкий &... Польский к... Берлинский... Татарский ...
Кантуччи. ... Итальянски... Шоколадный... Курица по-... Американск... Кутабы с з...
Картофель ... Греческий ... Курица по-... Итальянско... Меренговый... Курица в п...
Овощной пи... Жареные пи... Яблочные б... Итальянско... Творожно-с... Оранжевый ...



ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ









ПАРТНЁРЫ САЙТА


ВИДЕО РЕЦЕПТЫ




кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2025 ФотоКулинария




Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.