Для рецепта потребуется:
100г чёрного шоколада
125г ореховой пасты
60мл кофе эспрессо
80г кленового сиропа
орешки или печенье
Единственное, что в этом рецепте (ну помимо мучительного ожидания, пока застынет) требует времени, так это порубить и растопить шоколад. Топим любым удобным способом. Либо на водяной бане либо в СВЧ, как я. 30 секунд - перемешать, 20 секунд - перемешать, 1- секунд... Готово!
Теперь к шоколаду отправляем все, что для сегодняшнего фаджа подготовили - ореховую расту, кленовый сироп, кофе и орехи. Перемешиваем.
Форму для фаджа застилаем пекарской бумагой, чтобы было легче доставать и не прилипало.
Перекладываем туда шоколадное "тесто". Разравниваем и в холодильник минимум на 2 часа. Для стабилизации.
Остается только нарезать на аппетитные дольки и ..
Ставить чайник. Ну теперь немного о ... Ореховую пасту можно брать любую, от Вашего выбора вкус будет всегда разный. Если паста не арахисовая, то , как вариант, можно сверху чуть присыпать солью. Кроме орешек каждый раз новые вкусы можно придать например, цедрой апельсина. Или использовать сухофрукты. Очень неплохо выступают тут кусочки печенья, или, например, марш мело. Такой фадж совсем не обязательно рассматривать только, как конфетки. Он идеально подойдет и как основа, или прослойка для торта. Пробуйте! Экспериментируйте. Выбирайте свой вкус. И приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды
