Кулинарные рецепты

Ореховый торт "Коровка"

Sat, 05 Sep 2026 08:33:24 GMT

Честно сказать, сейчас, в преддверии, так сказать, Нового года (Рош а-шана, по нашему...) как то более ожидаемо печь либо яблочные пироги торты, либо медовые, или два в одном (яблоко, дваш). Ну типа логично. Но тут тебе не Песах все таки. Строгих ограничений нет. Пеку что хочу. В этот раз хочу, типа коровка. Делаю его более ореховый, сгущенку более "интеллигентной" и ненавязчивой и вот тебе очень вкусный и простой тортик, который ты можешь испечь значительно заранее и пусть себе настаивается и пропитывается... сколько тебе надо. Будет только вкуснее.

Малосолёная скумбрия

Sat, 08 Aug 2026 07:44:04 GMT

Если спросить у меня, то соленая рыбка должна всегда быть в любом холодильнике. Еще раз... всегда. Это очень вкусно и всегда выручает. Отварить картошечки и вот тебе ужин. Утром с блинчиками - завтрак. Сколько положить или съесть лука - выбор каждого (утром может много и не стоит), но вот по мне много лука не бывает. Особенно маринованного. Поэтому делаем много, а там видно будет... кому и сколько!

Лепёшки из теста "Фило"

Sat, 11 Jul 2026 06:38:46 GMT

Приготовить такие лепешки... это даже не рецепт. Это просто идея. Как и любой салат. Никаких точных пропорций, никаких обязательных ингридиентов. Просто идея... плита, сковорода, тесто фило и масло. Дальше только Ваше желание, несколько минут Вашего времени и хорошее настроение всей Вашей семьи. И да! Большой плюс, что без духовки (летом, согласитесь, актуально) и отменный вкус. Вкус хрустящего сливочного, очень тонкого теста и любимой сочной начинки. Утро обещает быть приятным. Поехали!

Сладкая фокачча с корицей

Sat, 13 Jun 2026 08:49:48 GMT

Не буду скрывать. Довольно долгое время я не могла сообразить, что фокачча может быть и сладкой. Быть может потому, что и традиционных "соленых" фокачч такое множество, столько разных вкусов и добавок, что искать сочетание соленого со сладким и не очень то и хотелось. Но... И тут великое "но", которое решает. Превращает из знакомого в потрясающее. Встречайте! Изысканный дуэт фокаччи и синнабона. И опять просто и доступно.

Тыквенная лепёшка

Sat, 30 May 2026 07:40:14 GMT

Выпечка связанная с хлебом всегда доставляет мне какое то исключительное удовольствие. И сам процесс и результат. Любой новый нюанс, маленький новый штрих, добавка, технология... это не вызов. Это приглашение. Приглашение на которое нельзя не среагировать, нельзя отказаться! Просто характера не хватает. Может для Вас добавление тыквы тоже станет своим вызовом и Вы не устоите перед искушением. И не надо! Оно того точно стоит!

Пирог из варенья "Бедный студент"

Sat, 16 May 2026 09:31:16 GMT

И сама не знаю, почему вдруг вспомнился этот старый, давно забытый мною рецепт. Может быть банка варенья, все время попадающая мне на глаза, может вечный поиск чего нибудь "новенького", что не готовила вообще или, как минимум давно. Может просто тоска по..., может просто лень... сильно заморачиваться, а что то побыстрее, полегче и , простите, повкуснее. Короче, что то навеяло и... результат не разочаровал! Ни меня, ни семью. Вкусно, как в детстве (во всех смыслах), просто и быстро. Наслаждайтесь!

Печенье "Ленивые орешки"

Sat, 02 May 2026 07:56:02 GMT

Печенье орешки... такое далекое детское воспоминание. Это было настоящим лакомством, и хоть продукты для него были и доступны и не дороги. Все равно испечь такие было доступно далеко не каждому... лишь только счастливому обладателю "орешницы". И почему мы раньше не догадались печь формочках коринках. Вопрос риторический.... потому, что и такие формочки были не у всех! Зато теперь такие песочные корзинки самому и готовить не обязательно. Можно по простому... купить в каждом магазине. Сегодня предлагаю именно этим и воспользоваться.

Слоёное печенье на кефире с начинкой

Sat, 18 Apr 2026 06:35:50 GMT

Простое домашнее печенье. На мой вкус, именно то, что делает вечернее чаепитие особенно душевным и теплым. И даже если для Вас это не так, все равно иметь в арсенале рецепт простого, "дважды" слоенного, орехового, рассыпчатого, приготовленного быстро и просто печенья, всегда кстати, всегда пригодится, всегда выручит. Итак, приступаем.

Турецкое печенье с тхиной

Sat, 04 Apr 2026 07:19:23 GMT

Турецкая выпечка всегда отличалась особенным вкусом. Традиции... великая сила. В сегодняшнем печенье идеальное сочетание вкусного рассыпчатого теста и начинки... незнающий человек сразу определит ее, как из халвы! По вкусу да! на самом деле готовится из пасты тхины. (как впрочем и сама халва), но и дешевле и сладость никто не запретит Вам скорректировать под свое представление... о прекрасном. А сегодня рекомендую ориентироваться на мое... (представление...)

Корейский салат из капусты и моркови

Sat, 21 Mar 2026 07:07:27 GMT

Уже в который раз собираюсь признаваться в искренней любви к той самой кухне, которую у нас принято называть корейской, и о существовании которой, те самые корейцы (как во всяком случае нас пытаются уверить "знающие все" люди) и слыхом не... и понятия не... И все равно аромат их салатов, закусок и... точно ни с чем не спутаешь. Узнаваем! Любим! Вкусен! так что сегодня еще раз с большим пиететом и радостью... делюсь!