В первую очередь включаем разогреваться духовку на 180 градусов. Форму для выпечки наряжаем во французскую рубашку (смазываем маслом и присыпаем мукой). В варенье добавляем соду. Перемешиваем. Отставляем в сторону... ждем, пока сода погасится "кислотой" от варенья. Муку смешиваем с солью.
Отдельно взбиваем (можно просто перемешать) яйца с сахаром (количество сахара можно изменять в ту и другую сторону в зависимости от сладости варенья и Вашего личного представления о "прекрасном".
Соединяем вместе гашенное варенье с яичной смесью и растительным маслом.
Сюда же добавляем мучную смесь и орехи. Вымешиваем лопатной до однородности
готовое тесто перекладываем в подготовленную форму и выпекать. Минут 40. До сухой спички.
Не поверите... вот собственно и все! Чуть остынет и вынимаем из формы
по желанию украшаем. Хоть сахарной пудрой, хоть помадкой, хоть цедрой, хоть орешками. А можно разрезать и промазать слои сметанным кремом, типа торт и
Самое интересное. Зовем всех к столу. Рыхлый, сочный, ароматный пирог у вас на столе. Это было очень просто. Прямо как в детстве. Вкусно и быстро. И правда, наслаждайтесь. Есть чем и... приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды