Естественно! Начинаем с того, что рыбу потрошим, убираем (срезаем) все плавники, хвостик и голову, хорошо промываем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем порционными кусками полтора, два сантиметра толщиной.
Для рассола смешиваем все подготовленные для него ингредиенты и заливаем чуть подогретым (для того, чтобы специи быстрее и сильнее открыли свой аромат и чтобы соль и сахар быстрее растворились) растительным маслом, перемешиваем и добавляем лимонный сок. Перемешав еще раз добавляем к подготовленной рыбе, даем ей немного промариноваться, отставляем в сторонку пока
Тонкими полукольцами нарезаем лук и чуть отжимаем его, чтобы он стал мягче и выпустил свой сок.
Теперь можно слоями (рыба, лук) перекладывать в банку, для которой в хозяйстве точно предусмотрена плотная крышечка и убирать приблизительно на сутки в холодильник.
Поставить лучше на блюдце, чтобы потом не пришлось мыть полочку. Сами понимаете, рыба может дать и свой сок и таки нарушить границы
А так через сутки (особенно нетерпеливые могут начать и часов через 8, но...) можно и даже нужно и картошечку варить (желающие могут и пиво ставить охлаждаться), отдельно лучок маслицем полить и... очень вкусный домашний ужин Вам обеспечен. Попробуйте и приятного Вам аппетита!
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.
Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
Грибы
Колбасные изделия
Крупы и каши
Рыба и морепродукты
Овощи и зелень
Мясные продукты
Орехи и сухофрукты
Сыры и творог
Хлебобулочные изделия
Фрукты
Ягоды