Этот пирог, а точнее сказать кухен, действительно очень типичен для немецкой кухни. Немецкая выпечка, надо заметить,  для меня отличается от другой выпечки и популярностью в ней штрейзеля, который очень обогащает вкус выпечки и использованием в тесте и дрожжей и разрыхлителя или соды. Это тоже очень удачное сочетание в выпечке, дающее возможность не густому, не держащему в сыром виде форму тесту, в готовом виде удерживать пышность и пористость, дольше не черстветь и помогает получить еще большую воздушность. И хоть делается этот пирог в несколько этапов, каждый из них на столько прост и не трудозатратен, что я с уверенностью отношу этот рецепт к простым, очень вкусным и стоящим занять достойное место и на праздничных и семейных застольях. Начали!

 Это даже не совсем печенье. Строго говоря, это что то среднее между печеньем и пряником.  Хотя если при формовки делать их не круглыми, а прижимать, соответственно добиваясь более плоской формы, то 100 процентное печенье. С такой хрустящей сахарно-коричной корочкой. Но круглые, на мой вкус, изрядно выигрывают! И не только внешне, красуясь очаровательными трещинами, которые запанеровав в сахарной пудре, можно подчеркнуть еще ярче, но и разницей текстур... от хрустящей корочки до нежной и даже воздушной сердцевины. И возможность положить внутрь начинку-сюрприз. А вот тут уж вариантов... только выбирай и фантазируй.  А скорость и простота приготовления этих пряников это еще один бонус и аргумент, чтобы приготовить их немедленно... прямо сейчас... а потом еще раз и еще...

 Творожная выпечка всегда отличается особенной текстурой, нежностью, насыщенностью и неповторимым сливочно рассыпчатым привкусом крем брюле. Кексам я уже не однократно пела хвалебные оды. Действительно приятно, что при минимуме усилий и затрате времени можно получить ароматную домашнюю выпечку весьма презентабельного вида. А уж если совместить и легкость и быстроту приготовления кексов с творожной полезностью, то рецепт такого кекса будет очень кстати и на выходные и для внезапных гостей и просто... получить удовольствие. Лично я готовлю такой часто! Быстро, вкусно, ароматно и практически полезно... Во всяком случае, по сравнению с обычной выпечкой, творожную можно себе позволить значительно чаще!

 Булочки сами по себе уже не нуждаются ни в какой рекламе, а уж если они с шоколадом и орехами... так это уже почти праздник! Это и в самом деле, очень удачная выпечка. И тесто здесь необыкновенно пышное, нежное и очень, очень вкусное. И формовка не избитая. И аромат корицы и сливочный вкус изумительно дополняют шоколадно-ореховую начинку. Впрочем, начинку можно и выбрать другую. Например, творожная, или заварной крем, джем или ягоды... В любом случае, очень надеюсь (сказать честно, так в душе я просто убеждена), что такая домашняя выпечка очень понравиться и Вам и вашим близким, станет частым гостем на Вашем столе и этот рецепт прочно поселится на Вашей кухне.

 Мне этот рецепт простых фруктовых пирогов кажется очень и очень удачным. Конечно, можно испечь по этому принципу и один большой пирог, но вот таких два... один белый другой шоколадный... и практически в одном флаконе - это по меньшей мере, очень удобно. А по правде, очень вкусно, очень нарядно и прямо подстрикающе на новые и новые варианты... и фруктовой начинки и сочетание черно  белого бисквита с черно белым кремом. А главное, фокус того, что и крем и бисквит пекутся одновременно, что пирог всегда получается от этого очень сочный с не скучной текстурой и с красивыми аппетитными разводами начинки и сверху пирога, так что не надо дополнительно украшать, и внутри, так что не надо дополнительно пропитывать. Очень рекомендую!

 Если бы у меня была в хозяйстве сванская соль, то эти лепешки я бы совершенно смело назвала "кубдари". И смысл бы описывать, что это и какой у них вкус отпал бы сам собой.  Да! Это те самые знаменитые сванские лепешки с рубленным мясом. Вкусные неописуемо, ароматные, сочные, сытные, да и просто восхитительные.  Лично я не смею утверждать, что без сванской соли - это уже не то! По-моему, то! То что надо, то, что вкусно и то, что и мои знакомые и моя семья очень очень любят.  И как повседневная еда и на праздничный стол и на выезд на природу, с дальнейшим подогреванием на мангале... Это стоит попробовать! Это то, что однозначно надо уметь готовить! Это то, за что Ваши родные обязательно скажут Вам спасибо! 

 Для меня кекс - это выпечка, которая может выручить почти в любой ситуации... И если вот вот придут гости, и если надо что то быстренько сообразить к чаю и удобно приготовить для выезда на природу, и взять на перекус на работу. Всегда просто, быстро готовиться, вкусно, удобно нарезается, упаковывается и хранится, очень простой и доступный набор продуктов, да и разнообразие... возможность заменить одно на другое. все это делает кексы самой востребованной, да и любимой, семейной выпечкой.  Не хотим сегодня шоколадный - отменяем какао, хотим более сливочный - добавляем сухие сливки или сливочный сыр, не хотим вишневый - заменяем на персики, сливы, шоколадные капли или сухофрукты... то же самое с ароматами (ваниль, шафран, гвоздика, бадьян) и с глазурью. Короче: любой каприз...

 Сегодняшнее "произведение" даже и рецептом назвать трудно. Просто вариант, идея, если хотите, самого простого, летнего, очень вкусного и ароматного, ягодно-фруктового десерта. При наличии готового слоеного теста, речь пойдет буквально о нескольких минутах готовки. Молниеносно! Но очень освежающе, очень вкусно и очень по домашнему красиво и аппетитно. Просто, быстро, вкусно. Звучит почти как олимпийский девиз. Очень востребованный рецепт в нашей семье. И тесто у меня всегда есть в морозилке и ягоды фрукты всегда можно подобрать по сезону и гости просто при всем старании не смогут застать врасплох. Порезал фрукты, разморозил тесто, испек, пудрой присыпал, шарик мороженного положил... вот она - формула сегодняшнего успеха!

 Я думаю, что по внешнему виду, по столь характерному "узору" на лепешке все, кто хоть раз бывал в Турции, тем более в праздничные дни, сразу догадаются и о какой именно турецкой лепешке идет речь. И сразу вспомнят ее название.... ну и, конечно, повод, по которому ее пекут в Турции. Но я сегодня сознательно не об этом... Какая разница как именно называется лепешка и по какому она собственно сегодня поводу? Гораздо важнее то, что лепешка и правда восхитительна на вкус! Именно восхитительна! Не меньше. Очень пышный, легкий, воздушный и нежный мякиш. Хрустящая и одновременно нежна корочка с исключительно запоминающимся, совершенно индивидуальным вкусом. Ну и традиционное для Турции нежное похрустывание кунжута! Вот такая простая "восточная сказка" без особых хлопот может быть и на Вашем столе. Не тяните! Смело принимайтесь!

 Это очень простой пирог. Здесь очень трудно придумать, что может пойти не так. Ничего. Творожное тесто... рассыпчатое, ароматное, нежное... делать еще проще, чем песочное. Просто смешиваешь, собираешь в один ком и в холодильник. Сметанная заливка.... тут вообще без хитростей. Буквально ложкой до однородности и все! А уж жирность сметаны, больше меньше сахара - это всегда можно подогнать под свои пристрастия. А уж а фруктах, ягодах в начинку... тут вообще просто не паханное поле. Любые любимые или сезонные. Можно смело класть замороженные, причем даже не размораживая заранее. Если уж вспомнит классику, то наиболее известен подобный пирог с яблоками. И называется он обычно "Цветаевский" и готовится на песочном тесте. Ну чем Вам не пример, что из любого рецепта можно приготовить то что нравится именно Вам и тем для кого Вы готовите! Так что сегодня сливовый. Лично по мне, слива  исключительно "расцветает" при выпечке, становится ароматнее, нежнее... вкуснее (не побоюсь этого слова). Кстати "сливовое наслаждение" - это муж назвал... Ну, Вы понимаете, к чему я это... Так что давайте наслаждаться вместе!