Кулинарные рецепты с фото

И чего только люди не придумают! казалось бы, какие блинчики только не готовят... и дрожжевые, и на пиве, и на газировке, и на кипятке, и на молоке, и на кефире, и это я не говорю, о тем, что муку то берут каждый раз разную.... И вот тебе! Тереть заварные еще подавай! И как разобраться в этом изобилии? Один выход: попробовать все, и все равно, каждый раз мучиться, какие бы приготовить, потому что совершенно невозможно сделать однозначный выбор... Ну все хороши! И точка!

♥ Мне нравится 13

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 3347 | Загрузок: 751 | Дата: 02.03.2014 | Комментарии (0)

Мясной пирог из дрожжевого теста

Похоже, что практически во всех кухнях мира есть свой пирог с мясом. Ну и чему тут удивляться... все любят вкусно покушать! И на здоровье! Я тоже люблю! И поэтому с удовольствием хочу поделиться своим рецептом мясного пирога. Сделаем мы его как и заведено из дрожжевого теста. впрочем рецепт теста в данном случае не так принципиален... тут можно взять и сдобное дрожжевое тесто, и безопарное дрожжевое тесто, и даже слоеное дрожжевое, или как я в этот раз сделала хрущевское тесто (3.5 стакана муки, 2 чайные ложки с горкой сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, 1 стакан молока и 200 грамм растопленного сливочного масла или маргарина. Замешиваем тесто и минимум на 4 часа в холодильник) Подробный пошаговый рецепт приготовления этого теста можно посмотреть на "хрущевское нестареющее тесто".

♥ Мне нравится 21

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 6548 | Загрузок: 774 | Дата: 08.02.2014 | Комментарии (0)

Хрущевское нестареющее тесто

Даже для тех, кто имеет в числе своих личных достижений, умение делать прекрасное дрожжевое тесто, этот рецепт может оказаться весьма и весьма не лишним. Во-первых, тесто делается изрядно проще, всех остальных дрожжевых своих собратьев, во-вторых, выпечка из него (этого теста) прекрасно держит форму, в третьих, готовое тесто в холодильнике может сохраняться довольно длительное время (именно это качество тесто и отражено в одном из названий этого теста - нестареющее). Ну и стоит ли говорить, что вкус у выпечки не должен разочаровать даже самых придирчивых дегустаторов. Ну не даром же пирожки именно из этого теста были в таком фаворе у т. Хрущева (в честь которого вторая часть названия этого теста), а уж он то точно имел выбор и судя по его комплекции знал в пирожках толк

♥ Мне нравится 32

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 25603 | Загрузок: 1013 | Дата: 28.01.2014 | Комментарии (0)

Блинчики на кипятке

Я вообще поклонник простых и доступных рецептов... Уж если готовишь такое всем знакомое, пробованное, перепробованное, доступное и традиционное блюдо, как блинчики, то и рецепт должен быть на все случаи жизни..., продукты для него всегда под рукой, дозировки вымерены, а вкус отменный... Так чтобы и "посреди ночи разбуди..." и " "с закрытыми глазами...". И если Вы еще не определились со своим выбором любимого рецепта, или просто захотелось что нибудь новенькое для Вас, но со 100 процентным результатом... Чтобы вкусные, тоненькие и ажурные... плюс к этому эластичные (что иной раз при фаршировании бывает определяющим фактором), предлагаю... (к цыганам!)... Попробуйте! Надеюсь, да нет, уверена, не разочаруетесь!!!

♥ Мне нравится 28

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 40215 | Загрузок: 1248 | Дата: 22.12.2013 | Комментарии (3)

Вареники с капустой

Вареники конечно фаворит русской, или украинской (не буду спорить) кухни. Начинок для вареников существует великое множество, но для меня на особом счету всегда стояла капустная... Ну невероятно вкусно. Да и продукты для приготовления таких вареников всегда и любое время года можно найти в холодильнике у любой хозяйки. А это, знаете ли, бывает иногда определяющим фактором! Ну повозиться, конечно, немного придется, но результат того стоит!

♥ Мне нравится 19

Cалаты, закуски | Просмотров: 7757 | Загрузок: 838 | Дата: 15.12.2013 | Комментарии (0)

Болгарские чебуреки (Ругувачки)

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки, ну 100% чебуреки, в Болгарии чебуреки делают с брынзой и это тоже факт, зелень добавлять это уже дело хозяйское и нашего с Вами вкуса, а называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их то мы сегодня с Вами и сделаем. И надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...

♥ Мне нравится 16

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 5678 | Загрузок: 789 | Дата: 25.11.2013 | Комментарии (0)

Песочное тесто для закусочных пирогов

Видео-рецепт

♥ Мне нравится 13

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 2665 | Загрузок: 715 | Дата: 12.11.2013 | Комментарии (0)

Пита

Пита - это такая лепешка с кармашком, в которую можно положить разнообразную начинку. На Ближнем Востоке и странах побережья Средиземного моря, где такая пита чрезвычайно популярна, в нее принято класть фалафель, шаварму, хумус, салаты или просто шоколадную пасту. Конечно же, вариантов начинки можно предположить тысячи, но... речь не об этом! Сначала научимся делать сами питы (тем более, что это крайне просто, и я даже бы сказала, что интересно... Ну жив пока еще в каждом из нас ребенок, и момент превращения лепешек в раздутые шарики, просто не может не показаться удивительным, интересным и даже немного волшебным!)

♥ Мне нравится 14

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 3748 | Загрузок: 729 | Дата: 01.11.2013 | Комментарии (0)

Сырные лепёшки

Очень вкусные сырные лепешки с хрустящей корочкой и прекрасным сырным ароматом - это замечательная идея к утренней чашке кофе или чая. Особенно приятно, что делать эти лепешки очень быстро и просто... незаменимое блюдо на случай если неожиданно пришли гости, а у Вас еще практически ничего не готово. Тем более, что продуктов для этих лепешек надо крайне не много, да и начинки внутрь можно положить самые разнообразные. Вот и получиться у Вам быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.

♥ Мне нравится 22

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 10915 | Загрузок: 823 | Дата: 25.10.2013 | Комментарии (2)

Китайская лепешка с мясной начинкой

Эта лепешка представляет собой многослойный жареный пирожок с поджаристой, золотистой, хрустящей корочкой и ароматной мясной начинкой. Говорят, что история этой весьма популярной пекинской закуски, насчитывает уже более тысячи лет. Конечно же оригинальная рецептура давно уже претерпела значительные изменения... А лично я и не претендую на ту самую пресловутую идентичность... мне лишь бы вкусно... и желательно не сложно в приготовлении... и все! А уж этот рецепт, да еще и в сравнении с нашими любимыми пельмешками... так вообще легкотня... тут тебе не надо каждый пельмешек вылепливать! Сделал одну лепешку, считай 15-18 пельмешек слепил... Вот и думай что быстрей и проще!

♥ Мне нравится 18

Выпечка,тортики и прочее | Просмотров: 4835 | Загрузок: 736 | Дата: 13.10.2013 | Комментарии (0)