Ну когда же как не летом печь пироги с фруктовой начинкой.  Тем более это не просто бисквит с добавлением сезонных ягод, это просто то таки нарядный пирог, где и воздушный бисквит с творожной начинкой, нежной, как чизкейк и сладость и кислинка от ароматных фруктов. А способ формовки просто находка, чтобы из домашнего уютного пирога сделать нарядный и торжественный "вынос" в люди.

 Очень яркое, простое, вкусное и ароматное блюдо. Понимаю, что такое описание подходит очень многим салатам корейской кухни, но... Как говорится, из песни слов... Это правда. Готовится салат быстро, пряности и специи характерные нашим представлениям о Кореи и о ее кухни, все тут и полностью выполняют... вид на зависть... все цвета лета, весны и осени заодно. Очень ярко. Очень вкусно! Приступаем!?

 Конечно же, чаще всего вспоминается этот рецепт, когда от приготовления Павловой или просто безе или безового тортика, в холодильнике нетерпеливо поджидают скопившиеся от них желтки. Но! Именно этот рецепт кексиков достоин того, чтобы сначала готовить их, а уж из оставшихся белков думать, что можно приготовить. Честно! они очень вкусные. Нежные, рассыпчатые, сочные... да и начинку можно всегда разную. И шоколадную и кокосовую и фруктовую. Можно и из разной муки экспериментировать.  Сегодня мой любимый вариант молниеносной любимой выпечки. Попробуйте!

 Вот такой карамельно- ореховый пирог готовится буквально за считанные минуты. И секрет тут в том, что карамель не надо готовить отдельно (скрестив пальцы, чтобы сахар не свернулся), в этом пироге он из сгущенного молока. Что гарантирует не только 100 процентный результат, но и отличный, узнаваемый с детства вкус. Да и тесто тут самое простое. Песочное. Из размягченного масла... стало быть все смешал и оно готово. Все очень просто. А результат и на вкус и на вид... прямо как в кондитерской. Вкусно!

 Такой рулет за его вкус и внешний вид, так и хочется подать на праздничный стол. А простота, скорость приготовления и доступность продуктов, ну просто требуют готовить его едва ли ни каждый день. Особенно в сезон кабачков. Особенно, если каждый раз менять начинки. Особенно, если раз готовить его как основное блюдо (например с фаршем или грибами), другой, как закуску. Короче говоря, рецепт сегодня универсальный! Присоединяйтесь и наслаждайтесь.