На не менее чем 2-х литровую форму (лучше взять форму не слишком большую по площади, а немного поглубже У меня 17 на 25, 6 см глубиной) желательно керамическую или стеклянную, в которой Вы и будете подавать Ваш десерт (разъемная форма исключается, по определению, протечет. Металлическая не рекомендуется - потом жадно шаркая по ней ложкой - испортится) берем: 

150 грамм пшеничной муки и 

30 грамм миндальной, 

1 ч.л. разрыхлителя для теста, 

какао порошка надо 26 грамм (отдельно по 13 грамм в тесто и заливку), 

коричневого сахара 270 грамм (110 грамм в тесто и 

160 в заливку (можно чуть уменьшить), 

сливочного масла понадобится 80 грамм, 

1 яйцо и молока надо 425мл. (300 мл. в заливку и 125 мл в тесто)

Начинаем с того, что включаем разогреваться духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазываем сливочным масло. Масло приготовленное для этого рецепта растапливаем и остужаем до комнатной температуры.

Далее берем все сухие ингредиенты. Муку просеиваем и добавляем к ней какао порошок, разрыхлитель. миндальную муку и 110 грамм сахара

и все очень хорошо и трудолюбиво перемешиваем венчиком, распределяя все ингредиенты равномерно.

Далее в небольшой мисочке смешиваем все жидкие продукты.

Масло, яйцо и молоко. Размешиваем до однородности и 

соединяем сухую смесь с жидкой.

Добавляя в муку яично молочную смесь, постепенно, 

не переставая помешивать венчиком, чтобы не образовывались комочки, замешиваем однородное тесто.

Тесто равномерным слоем перекладываем в подготовленную форму.

Отдельно смешиваем оставшийся сахар (160 грамм) с оставшимся какао порошком (13 грамм)

И полученной смесью аккуратно и равномерно ложечкой распределяем ровным слоем по всей поверхности теста.

Далее оставшееся молоко (300 мл) нагреваем до горячего (в СВЧ 1-2мин.)

и опять таки аккуратно (в смысле не бойко, булькая все разом и удовлетворенно наблюдая как и само распределится ровным слоем), при помощи той же ложечки распределяем молоко, как и перед ним распределяли какао с сахаром. В результате у нас, как говорит автор, должен получится, как бы трех слойный сэндвич.

И вот уже все это сооружение смело прем в разогретую до 180 градусов духовку.

Там десерт должен находиться около 35-45 минут. Проверяем готовность ложечкой, которой тупо надавливаем в самый центр пирожка и он (центр) должен дать сдачи (самортизировать)

Минут через 10 можно присыпать сахарной пудрой и собственно тут уже как бы и нет объективных причин, чтобы не начать наслаждаться.

Прямо ложкой зачерпывая бисквит и поливая его его же соусом... Очень вкусно прямо горячим, хотя... лично я предпочитаю остывший. Так и менее сладко становится и соус становится еще гуще. Так что выбирайте! Выбирайте, присоединяйтесь и наслаждайтесь. Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!