Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.

Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА


КУЛИНАРНОЕ ВИДЕО НА YOUTUBE
ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ




Четверг, 27.07.2017, 11:35ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость RSS

Главная » Файлы » Cалаты, закуски

Картофельные палочки с сыром
[ Скачать фото с сервера (19.7Kb) ] 28.03.2013, 23:04

Очередной реверанс в сторону картошки! И что бы мы без нее (картошки) делали?... Ну выжить, выжили бы, конечно, но, согласитесь, какие-то обделенные, что ли... В общем, Колумбу, еще раз... спасибо!
Берем: две крупные картофелины, два яйца, сыр грамм 150-200, крахмал полторы столовые ложки и столько же муки, укроп, пару зубчиков чеснока, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки.






Картошку моем и отвариваем в мундире до готовности. Укроп с чесночком мелко режем.













Сыр режем на полосочки, не важно какой длины, но с ребрами приблизительно по сантиметру.












Отваренную картошку чистим, разминаем ее вилкой (или трем на терке), добавляем туда все ингредиенты (мука, крахмал, соль, перец, укроп, чеснок














яйца). Хорошо перемешиваем.













Делаем из картофельного фарша лепешечку и заворачиваем в нее (лепешечку) кусочек сыра, панируем с сухарях и обжариваем со всех сторон (с трех сторон, если сыр нарезан треугольниками, и с четырех сторон, если квадратиками, соответственно) в разогретом растительном масле до хрустящей золотистой корочки. 











Подавать надо горяченькими (очень круто, когда сверху хрустит, а внутри сыр тянется такими длинными, нежными ниточками), но и теплыми тоже не плохо. Очень вкусно с соусом из сметаны с чесноком и зеленью. Попробуйте обязательно! Приятного Вам аппетита!

До встречи на www.fotokulinary.ru
Категория: Cалаты, закуски | Добавил: fotokulinar | Теги: картофель с сыром, Картофель, рецепты с картофелем, рецепт картофельных палочек, фото кулинария, пошаговый рецепт
Просмотров: 1292 | Загрузок: 361

Всего комментариев: 0
class="commReg">Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ:



Загрузка...

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ

ЭТО ИНТЕРЕСНО
Загрузка...









ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

"Кулинарные рецепты домашнего приготовления"

Delivered by FeedBurner




кулинарные рецепты ,домашняя кулинария © 2017 ФотоКулинария

Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.