один из древнейших напитков, любимый всеми. С ним хорошо и помечтать в одиночестве, и поговорить по душам в уютной компании. Чашка дымящегося чая создает чувство комфорта, покая и расслабления. Но кроме эффекта хорошего самочуствия каждый глоток этого напитка приносит ни с чем не сравнимое вкусовое наслаждение.

КАРТОШКА

Поговорим немножко о волшебном "земляном яблоке". Многообразие его сортов огромно. Но для хозяек наиболее важны вкус и вид картофеля после приготовления, чем его названия. В зависимости от развариваимости картофель делится на три группы:

ВЕТЧИНА

На завтрак или ужин, в обеденный перерыв или на шведском столе - ветчина везде пользуется большим успехом. На прилавке магазина можно найти ее - сырую или вареную - во всевозможных вариациях. Ветчину чаще всего делают из свиного окорока. Редко для ее производства используют лопаточную часть. Сначала куски мяса засаливают в рассоле, затем их коптят или варят, и после этого получившаяся ветчина приобретает свой изумительный аромат и становится пригодной для длительного хранения.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Суть раздельного питания проста: продукты, содержащие белки и углеводы, никогда нельзя есть вместе, а сочетать их можно только с так называемыми нейтральными.

Что такое салат?

Осанна салатам.

   Кто не знает, что такое салат? Все знают! С точки зрения ботаника салат - растение, овощ, имеющий тьму разновидностей. Для кулинара и потребителя, т.е. едока салат - распространенное во всех национальных кухнях блюдо - смесь мелко нарезанных разных овощей, фруктов и прочих продуктов. Все правильно! Ботаническая суть салатов изучена, общеизвестна и, будем говорить, банальна. Вот с точки зрения кулинара совсем другое дело.