Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Пятница, 19.08.2022, 23:29ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 21-30 из 246 по запросу сыр

Сыр в медовом маринаде  Понимаю, что звучит "маринованный сыр" несколько по пижонски... Допускаю даже, что первая мысль услышав такое - "это как же надо зажра-ся, чтобы и сыр еще мариновать...".  Ну не привычно, спорить не буду, но... вот в моей семье рецепт давно прижился и откровенно востребован. Вам же, как аргумент (он же реклама), как повод и как побуждающая причина (...

Погача с сыром Погача - это очень популярная и распространенная выпечка в очень многих кухнях балканских стран, стран Карпатского бассейна и, конечно, в Турции. Произносится погача, как правило как бы пропуская букву "г". И если Вы покупали и пробовали, например в Турции, поачу - то это именно то, что мы с Вами сегодня собираемся приготовить. Пекут погачи и в форме було...

Пирожное со сливами и козьим сыром По большому счету - это даже не рецепт. Это, скорее, очередная ода слоеному тесту и непривычным, но совершенно гениальным сочетаниям некоторых продуктов. Итак: если сегодняшних гостей Вы  планируете угощать вином (думаю что белым, или розовым), или у Вас семейный, возможно романтический, ужин. А Вы совершенно...

Пирог со свеклой и козьим сыром Довольно не традиционно использовать свеклу в пирогах. Вот в супах, в салатах... пожалуйста! А в пирогах... а Вы попробуйте! Уверена, будите приятно удивлены! И если уж сочетанием свеклы с козьим сыром (ах, и почему же не я его придумала?!! Оно (сочетание) - гениально!) это по меньшей мере французская классика, то добавле...

Сырные крекеры Сегодня хочу побаловать себя, да быть может и Вас тоже, очень простым и вкусным, ароматным сырным крекером. Лично для меня вообще все что хрустит - это уже вкусно... Ну такая моя 100 % ассоциация для слова "вкусно". Так вот тут точно ХРУСТИТ! И хрустко, и нежно ломко, и ароматно и очень сырно! Вкусно, короче! Да и вид весьма эффектный (ну мне лично так кажетс...

Сырные лепёшки из дрожжевого теста на майонезеЧестно сказать, когда я готовлю очередную порцию дрожжевого теста, я всегда имею в виду, что хотя бы из его части, но сырные лепешки я обязательно приготовлю. На мой вкус, но сырная начинка - это хит всех времен и народов. Горячий, плавленный, тянущийся тонкими длинными нитями нежный ароматный сыр... воздушное, легкое как пух...

Сырный пирог с грушами По моему - это пирог для гурманов... Вы знаете какое нибудь еще более изысканное сочетание, чем груши с сыром? Правильно... это сочетание и груши и сыра и.., конечно, слоенного теста. Солоноватый вкус сыра... приятная фруктовая сладость груши... нежная хрусткость и сливочность теста... поверьте - это истинное наслаждение! Возможно у меня и найдутся оппон...

Греческий пирог со шпинатом и сыром СпанакопитаКак то так получилось, что в культуре очень многих народов принято готовить пироги с сырной начинкой. Это, наверное, самые популярные, распространенные, очень разнообразные и исключительно вкусные пироги и лепешки, в которые каждый народ вносить свою изюменку, свою технологию, свою культуру...

Салат из баклажанСалаты и закуски из баклажан - это, конечно, весьма выгодное время и силы вложение. Вот готовишь, казалось бы, просто салат, а в результате получаешь целый ужин. Все сыты, все довольны, всем вкусно и никакой тяжести. Подавать такой салат можно и совсем не так, как я сегодня соорудила на скорую, рабочекрестьянскую руку. Очень эффектно можно подать слоями... и что это ...

Салат из свеклы с сыром и яйцамиБезусловно, этот салат к вершинам кулинарных изысков не относиться. Очень простой салатик, из очень простых и всем  доступных в любое время года продуктов. Но... Никто не сказал, что просто - это подразумевает, что это плохо! Наше категорическое НЕТ! Салат очень вкусный, сытный и очень помогает разнообразить и домашний стол и даже вполне конкур...

Для рецепта потребуется: 350г белой пшеничной муки 200г сыра 180г творога 200мл кефира 2 яйца зелёный лук растительное масло соль, сушёный чеснок, черный перец чайная ложка соды Отдельно смешиваем ...ложкой смешиваем творог, кефир, тертый сыр, яйца и зелень (у меня лук, но... Вы же понимаете, Вас никто не будет проверять... не стесняйтесь...

...сделать), 2 яйца, несколько ломтиков сыра (опять же количество сыра находится в точном соответствии с количеством шницелей), немного муки для панировки, соль, перец, растительное и сливочное ...

...моркови, грамм 100 150 твердого сыра, 1 зубчик чеснока, горсточку изюма, горсточку грецких орешек, чернослив (по желанию), майонез для заправки, соль, сахар и зерна граната для ...слоя тертый на мелкой терке сыр смешиваем с мелко резанным чесноком и майонезом. Здесь ни сахарить ни солить ничего не надо. Это факт!

Присыпаем тертым сыром, укропом и мелко резанными оливками и помидорами. сворачиваем в рулет и в улитку. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть минут 10 ... Длинные тянущиеся нити расплавленного сыра, тонкий привкус оливок, сладость томатов и восхитительная нежность пушисто слоистого тонкого теста. Угощайтесь на здоровье и приятного Вам аппетита!

Этого достаточно, чтобы сыры расплавились, потекли, чуть обожглись и начали тянуться восхитительными, длинными, аппетитными нитями. Тесто пропеклось... стало бы чуть хрустящим снаружи и восхитительно ...и потому, что именно такой сыр как моцарелла, может элегантно и точно подчеркнуть и достойно обрамить вкусы других, более ярких сыров, которые и будут основными вкусами ...

Для рецепта потребуется: 250г белой пшеничной муки 180мл чуть тёплого молока по 3г сухих дрожжей и соли столовая ложка сахара 1 2 столовые ложки растительного масла Для начинки: 30г размягчённого сливочного масла щепотка крупной соли 3 средних зубчика чеснока немного зелёного лука тёртый сыр Начинаем приготовление с того, что в чуть теплом молоке растворяем сухие дрожжи и сахар. Даем раствору немного постоять, пока в ...выкладываем тертый на крупной терке сыр Теперь этой...

Далее сыр натираем на крупной терке и смешиваем его с солью (если надо) и с яйцом. Теперь смешиваем полученную массу с кукурузной ...корочка крепкая и хрустящая, а сыр внутри тягучий и лепешка нежная. Можно подавать вместо хлеба к любому обеду. К супу, к мясу, рыбе, птице, салату...

...панировочных сухарей, 100 150 грамм сыра, соль , перец, растительное масло для жарки и немного сливочного масла для начинки. Яйцо, панировочные сухари, соль и перец добавляем в ... Сыр трем на крупной терке, лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистого цвета Для начинки тертый ...

В большой миске смешиваем яйца, сыр фета, тертый на крупной терке сулугуни, шпинат, порезанные помидоры, кедровый орешки. При необходимости досаливаем, перчим и приправляем орегано, перемешиваем......сверху натертым на мелкой терке сыром чедер прикрываем сверху свисающими краями теста и буквально парочку минут обжаривам на разогретой плите. Для того, чтобы дно у нашего ...

Сыр трем на мелкой терке. Желтки отделяем от белков и смешиваем их (желтки) со сливками и половиной подготовленного сыра. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.

« 1 2 3 4 5 ... 24 25 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2022 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.