Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Вторник, 21.09.2021, 15:14ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 21-30 из 127 по запросу пирожки

Караимские пирожки Кибины Пирожки и в самом деле очень известные. И в Крыму и в Литве о них местные не только, как минимум, видели, пробовали, но и , как правило, уже давно полюбили. А уж в Крыму они вообще своего рода визитная карточка... Лично я, с большим трудом могу представить человека, который хоть раз отдыхал, или был в Крыму, и судьба его развела со встречей...

Скороспелые пирожки Когда первый раз столкнулась с этим рецептом... дрожжевое тесто без расстойки, без длительного и душевного замеса с гарантированным мягким, пушистым и вкусным результатом... не поверила! Весь мой долголетний опыт на кухне, просто кричал "не верю!!!"... Кричал!... Но не на столько, чтобы не попробовать и не убедиться лично, что... такого не может...

Слойки с мясомВ моей семье из всей возможной выпечки - слойки с мясом - это совершенно особенный "деликатес". Их у меня не просто любят.. их обожают! Сытные, ароматные, вкусные! Тают прямо во рту. Хочешь ешь холодными... хочешь горячими... все равно восхитительно. Хрустящие и сочные! Отличный обед, перекус или просто закуска......

Пирожки с яйцом и зелёным лучком Дорогие мои хозяюшки, если вдруг среди вас есть очень юный и начинающий кулинар, который еще не может похвастаться умением печь домашние пирожки, да и вообще одно словосочетание "дрожжевое тесто" приводит его в ступор, а желание побаловать и себя и родных и друзей все еще теплится - этот рецепт точно для них. И не только!  Я...

Пирожки жаренные с картошкой и грибамиДумаю что не только у меня, но и у очень многих моих соотечественников жареные пирожки с картошкой это не просто еда,  это своего рода символ.  Вы можете приготовить что то еще более домашнее и уютное чем пирожки? А еще более бюджетное и такое ностальгическое? Так дурманяще пахнущее детством и бабушкой?... И даже не стоит старательн...

Дрожжевое тесто на кефиреЧисто автоматически хотела начать "хочу предложить Вам очередной рецепт дрожжевого теста"...  А вот никакой он не очередной! Это рецепт - (вот не побоюсь этого слова) - супер теста, о котором хоть и стесняясь, но только в превосходной степени... Так что откушу лимон и начну... Тесто, которое получается у любого новичка и л...

Слоёное тесто бездрожжевоеВот тесто, которое совершенно не нуждается в рекламе. Все знают, что самая изысканная, самая рассыпчатая, вкусная и нежная выпечка получается именно из этого теста. В наше время мало кто связывается с самостоятельным приготовлением такого теста. Все предпочитают прямо по дороге домой забежать в любой магазин и купить уже готовое, заботливо раскатанное и...

Пирожки с картошкой из теста на кефиреВы знаете какое нибудь более уютное и домашнее блюдо, чем пирожки? Даже не буду пояснять... вопрос, конечно же, чисто риторический... Лично для меня ответ совершенно очевиден! Такого блюда нет! Да и быть не может! И никакие покупные пирожки, пироги и булочки никогда не доставят столько наслаждения и удовольствия, как домашние... свежие, румяные, а...

Видео рецепт!


ПирожкиЛично я жареные пирожки люблю больше. Я их просто ЛЮБЛЮ. Только одна хрустящая, нежная корочка чего стоит.  Да и капустная начинка мой однозначный фаворит. В общем куда не кинь - сегодня просто праздник души и живота! Никак не меньше! Наверное это не полезно, но до чего вкусно и уютно попить с семьей вечером чаю с домашними вкусными пирожками... И даже думать не хочу о талии... точно испеку!

Рано или поздно, но любая хозяйка сталкивается либо с необходимостью, либо просто с желанием самостоятельно, в домашних условиях приготовить пирожки. И вот тут то и начинается мучительный поиск подходящего рецепта теста. Очень удобно, конечно, когда есть выбор......и легкое тесто для жареных пирожков и беляшей. Уверена, что не Вы ни Ваши домашние, или гости не будут разочарованы! А рецепт этого теста попросит у ...

(будем делать "Маракеш") ваяем пирожки в сильно греческом стиле (не даром же и тесто греческое... будем пытаться соответствовать). Берем: тесто "фило" (сколько есть, или сколь Вам пирожков надо), сливочное масло для смазывания ...

в серединку будущего пирожного выкладываем крем, добавляем ягоды и чуть утапливаем их, сверху ягод еще крем, и одновременно, пирожное как бы складываем по полам, ...

...знакомым Вам способом, лепим сам пирожок, плотно склеивая края. Слепили все. Ставим нагреваться сковороду с толстым дном и довольно внушительным количеством растительного масла (как минимум до середины пирожка) а сами, каждый пирожок чуть ...

...и заварные кремы сделают эти пирожные слишком тяжелыми, надо что то воздушное, чтобы подчеркнуть легкость и шоколадность (если есть такое слово) нашей основы....или любого стакана, бокала) вырезаем пирожные. Впрочем никто не запрещает сделать пирожные и прямоугольные, и квадратные и треугольные, кстати сказать, количество отходов при таком способе нарезки ...

...тем как ее пихать в пирожок. Итак на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла первым выкладываем не крупно порезанный лук и обжариваем его до легкого ...была не длинной тянучей в пирожках соломкой. Если есть необходимось (капуста слишком соленая, надо ее еще и промыть перед обжариванием) , добавляем черный молотый перец и обжариваем ...

каждый пирожок то состоит из 2 частей... Надо соответствовать!) У каждой второй заготовки вырубкой (она же просто рюмка) меньшего диаметра делаем по ...то и склеит две части пирожка) Накрываем сверху заготовкой с дырочкой по середине, пальцами чуть прижимаем, выравнивая края Контрольным выстрелом из вики, проходимся по краю пирожка, ...

...6 частей и начинаем готовить пирожки. Ставим разогреваться сковороду с толстым дном и внушительным слоем растительного масла. С каждого треугольничка теста сметаем излишки крахмала на широкий ...в воде и приклеиваем, чтобы пирожок не раскрылся во время жарки. подготовленные пирожки обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета готовые выкладываем ...

Думаю что не только у меня, но и у очень многих моих соотечественников жареные пирожки с картошкой это не просто еда, это своего рода символ. Вы можете приготовить что то еще более домашнее и уютное чем пирожки?

...режим и во время вынуть пирожное из духовки... Вы победитель и однозначный владелец золотого ключика! Итак... всем преданным поклонникам шоколада посвящается....и договорились прямоугольные или квадратные) пирожные. Можете даже украсить... но честное слово, лучшее это враг... ну Вы знаете! Так что можно всех звать за стол и ...

« 1 2 3 4 5 ... 12 13 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2021 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.