Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Пятница, 19.08.2022, 23:51ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 21-30 из 101 по запросу курица

Курица с острым томатным соусомЧестно сказать, технология приготовления этого блюда, да и базовый набор используемых продуктов, так и  семафорит назвать его просто и гордо "чахохбили". Но как представлю только эти занудные объяснения почему курица, а не фазан.., почему обжаривание курицы не сухое..., почему не те помидоры, да не столько лука.... Ну уж нет! Увольте! Сдаюсь без боя!...

Хинкал лезгинский на курицеСтрого говоря хинкал - это не блюдо, а целый комплекс блюд. Это и отварное мясо (как правило баранина, но используют  и курятину), лепешки из теста (вот здесь вариаций множество и я так понимаю, что именно от способа приготовления этих самых лепешек, от их размера, формы и вида теста и зависит какой именно хинкал Вы едите или готовите (лезгинский - тонкий,...

Слоёный рулет с курицей и грибамиЧем привлекательны такие блюда, так это тем, что на изготовление его не надо ничего покупать специально. Если есть у Вас в холодильнике слоеное тесто (а на всякий... категорически считаю, что всегда надо иметь), то все остальное  (в смысле начинка) придумывается и воплощается из того, что есть. Подходит все! (типа "танцуют все!"). Единственное ус...

Оладьи из куриной печёнкиОладьи (котлеты) из куриной печени - это сытное, вкусное, почти диетическое блюдо, источник многих витаминов и микроэлементов. Котлеты - это, вообще, знаковый элемент уютной семейной жизни. Мы уже привыкли готовить их из различных сортов мяса, птицы, рыбы, овощей. Достойное разнообразие вносят в этот ряд кулинарных традиций котлеты из печени. Эти нежные оладьи замечательно подходят д...

Курица тушёная в горшочке с овощамиЦыпленок тушенный в горшочке получается очень мягким и нежным. Его буквально можно есть одними губами. А сметана придает приятный сливочный вкус

Куриные крылышки в медово-соевом соусеТакие крылышки - прекрасная идея для пикника. Да и запеченные на гриле, или просто в духовке,  получаются с хрустящей корочкой, тонким сладковатым привкусом, в меру острые с легким ароматом чеснока. Едятся как семечки. Очень трудно остановиться! Ну и на здоровье! Кушайте себе!  

Курица с рисом и помидорами На лавры всемирно известной и всеми признанной паэльи не претендую. Здесь технология сильно упрощена..., но это не повод сомневаться во вкусе этого простого и очень ароматного блюда.

Курица фаршированная
Это только кажется, что снять кожу с курицы, задача посильная только профессионалам.  Вот одеть ее (кожу) обратно , наверное действительно пришлось бы "попотеть", а  вот снять...  Вообще не вопрос!  Это пожалуйста!!! Это мы можем! Ломать, знаете ли, не строить!

Макароны с курицей и с грецкими орешками
Макароны... (мечтательно) - слово такое родное. Из детства.  Совершенно неистребимая страсть! И не только итальянцев!  Ну что может быть гениальнее, вкуснее и быстрее приготовлено на скорую руку? (вопрос, естественно, риторический ! Ответ очевиден!.. Конечно!)

Курица с овощамиВполне справедливо было бы обозначить  это блюдо, как "соте с курицей".  Ни вкус самого соте, ни сама курица, в рекламе, естественно,  не нуждаются. А уж блюдо совмещающее в себе два (сочную,  нежную курицу и вкусный, ароматный соус) в одном, тем более, достойно нашего пристального внимания.

Конечно, такую курицу надо подавать свеже пожаренной. И подавать со свежим салатом. Это будет идеально. Сочная, нежная с лимонно сливочным ароматом и орехово хрустящей корочкой курица, свежие овощи с лимонной заправкой, ...

...сиропе" на высоком огне обжариваем курицу со всех сторон до красивого карамельно коричневого цвета. Добавляем порезанный полу кольцами лук и соломкой имбирь.... Теперь в проготовленную до конца курицу и овощи добавляем порезанный небольшими дольками чеснок. Готовим еще минут пять и посыпав сверху кинзой можно подавать. Повторюсь...

Форму для запекания и саму курицу смазываем сливочным маслом и заливаем сливками. Сливки немного подсаливаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20 30....7 до конца запекания посыпаем курицу миндальными хлопьями и следим, чтобы они тоже успели подрумяниться. Курица получается очень сочной и вполне себе допускает подавать ее с ...

Подготовленные кусочки курицы перекладываем в миску и сразу пересыпаем желатином. Хорошо перемешиваем и со спокойной душой переходим к подготовке остальных ингредиентов....и папарику все добавляем к курице с желатином. Хорошо перемешиваем и перекладываем в пакет для запекания. Закрываем пакет специальной клипсой кладем его (пакет с курицей) в ...

...и выкладываем в один слой курицу. Обжариваем ее со всех сторон до уверенно золотистого цвета и до готовности. Перекладываем в отдельную тарелку.... возвращаем в вок обжаренную курицу, вместе со всеми соками, которые она выделила, добавляем лапшу. Все хорошо перемешиваем и последние штрихи.

...ананаса И в салатнике смешиваем курицу с рисом кукурузой, ананасами, половиной орешек и майонезом. Естественно перемешиваем. Если есть необходимость досаливаем, но помятуя о том, что и ... Сочетание курицы и ананаса давно уже стало классическим. На базе только этих двух продуктов можно придумать не один салат.

Курицу обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Рис отвариваем с добавлением приправ и барбариса. К обжаренной до красивой золотистой корочки курице добавляем томаты, солим их и ...

Мясо курицы нарезаем небольшими кусочками, поперек волокон, около 1на 2 3 см. толщиной и длиной. Грибы нарезаем тонкими слайсами.... Все перемешиваем и даем протушиться курице и грибам в этом соусе минут 15. Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготовленный соус переносим в жаропрочную форму, предварительно вынув ...

Для бульона одна курица, луковица и морковь, лавровый лист, перец черный горошком и соль. Курочку хорошенько моем в проточной воде, разрезаем на порционные кусочки.... Пока вариться курица делаем соусы. Для томатного соуса понадобятся томаты (либо свежие, либо консервированные в собственном соку, чеснок, зелень, соль, сахар, перец и ...

Для рецепта потребуется: 4 куриных бедра 1 лимон головка чеснока 200г оливок несколько веточек тимьяна Для маринада: ... Курица сама по себе не обладает ярким вкусом, но с такой охотой и радостным вдохновением дружится и перенимает вкусы и "черты ...

« 1 2 3 4 5 ... 10 11 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2022 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.