Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Пятница, 06.08.2021, 06:10ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 129 по запросу шоколадный

Американские пирожные  Существует довольно большое количество рецептов этого очень популярного американского пирожного. Есть и тыквенные и ореховые и еще Бог весть какие его варианты. От этого наверное и разногласия пирожное это, торт или вообще пряник. По моему, если готовить шоколадные Вупи и по этому рецепту, то ответ совершенно однозначен....

Шоколадный торт с ореховым безе Итак: очень шоколадный, исключительно нежный, влажный, сочный, как суфле внутри и хрустяще воздушный снаружи торт  - сегодня для Вас. Опять таки без муки, кстати сказать и без отдельно приготовленного и щедро намазанного крема. Но... удивительно вкусный, нарядный и очень шоколадный! Готовиться торт очень просто, единственная ...

Пирог с шоколадной карамелью и грушами Когда речь идет о кондитерских изделиях, для меня есть несколько слов-манков, на которые я просто волей не волей делаю стойку. Шоколадный, безовый, хрустящий и карамельный - вот "мой удав" на который я стопроцентно реагирую... И если в десерте есть что нибудь из вышеперечисленного, то уже нет никаких о...

 Шоколадный пирог с начинкойШоколадная выпечка - это вообще мой однозначный фаворит!!! Лучшее лакомство всех времен и народов... Совершенно не понимаю людей не любящих шоколад! Что вкусы разные бывают - понимаю! А что шоколад можно не любить - НЕТ! Так что делюсь с Вами сокровенным, наивкуснейшим, чудесно шоколадным, ароматным да еще и с нежнейшей начинкой из маскарпоне пирогом. Уве...

Бисквит шифоновый шоколадныйЛично у меня нет никаких сомнений, что шифоновым этот бисквит назван из-за своей воздушности, пористости, легкости и нежности. Еще одной отличительной особенностью этого вида бисквитов является то, что он получается достаточно влажным и слои вполне можно отдельно не пропитывать. что бывает иногда очень важно, для таких тортов как, например, "Прага", или "Вацлавский", коржи кото...

Шоколадный пирог с вишнейШоколад, вишня, коньяк, нежное песочное тесто и сливочный заварной крем - вот наш "золотой ключик" на сегодня. Честное слово, подобное сочетание продуктов не вкусным быть просто по определению не может! Я уверена! 

Для шоколадного слоя этого торта нам понадобится : на форму 20 24 см. 6 желтков, 250 грамм растопленного и остуженного до комнатной температуры черного (предпочтительнее) шоколада, 160 грамм сахара, 30 мл.

...не понимаю людей не любящих шоколад! Что вкусы разные бывают понимаю! А что шоколад можно не любить НЕТ! Так что делюсь с Вами сокровенным, наивкуснейшим, чудесно ...

Для таких шоколадных пряников нам понадобиться: 170 грамм шоколада (лучше черного, но и молочный весьма сюда и весьма здесь хорош), 70 грамм.

Для теста на форму 24 см берем: 6 яиц (отдельно белки и желтки), 350 грамм растопленного и остуженного до комнатной температуры черного шоколада, 150 грамм коричневого сахара, 150 грамм размягченного сливочного масла, щепотка соли и 1 столовая ложка ванильной эссенции....по 100 грамм колотого черного шоколада и колотого, подсушенного на сухой сковороде фундука, 150 грамм сахара, щепотка соли и 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Приступаем.

Для безового коржа нам понадобится: на 6 белков (очень тщательно и аккуратно отделенных от желтков в чистую сухую обезжиренную миску), 300 грамм сахара (предпочтительно мелкого), щепотка соли и 200 грамм черного шоколада (на счет цвета шоколада, вариантов и альтернатив не предлагаю... либо черный, либо без него совсем... иначе просто нет смысла.

...остуженного до комнатной температуры черного шоколада, 1 столовая ложка с горкой какао порошка, щедрая горсть замороженной вишни (при необходимости можно заменить на люб. др....растопленного со сливочным маслом черного шоколада. При всей идеальности этого кекса делается он очень быстро и просто. Начинаем с того, что включаем разогреваться духовку на 190 ...

...и остуженного до комнатной температуры шоколада (белого, молочного и черного), 1 чайная ложка с горкой какао порошка и 1 столовая ложка молока....будем готовить тесто с черным шоколадом по одной не полной столовой ложи перекладываем в две другие мисочки и вместо них добавляем просеянный какао порошок и молоко ...

На 38 40 штук готового печенья нам потребуется: 2 полных стакана муки (стакан 250 мл) (можно взять чуть поменьше, 1,5 стакана шоколадных (черного шоколада) чипсов (капелек)(на молочный или белый шоколад или на шоколадную стружку лучше не заменять т.к.

...столовую ложку из которого для шоколадной версии заменяем на столовую же ложку какао порошка, половина стакана сахара (стаканы по 250 мл....остуженного до комнатной температуры черного шоколада, 170 грамм размягченного сливочного масла и несколько капель свежевыжатого лимонного сока (либо лимонной кислоты) Начинаем с того, что в жаропрочную ...

шоколадная выпечка, она вообще всегда кстати и всегда к месту. Тем более, когда в ней (выпечки) совершенно нет муки и очень ...насыщенный вкус и аромат черного шоколада. Это уже не десерт, это сказка. Которую может себе позволить и самый неопытный повар и самый строгий блюститель диеты.

1 2 3 ... 12 13 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2021 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.