Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Пятница, 06.08.2021, 06:53ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 396 по запросу мука

С каким же удовольствием я сегодня приглашаю Вас попробовать еще один очень вкусный и по детски очаровательный хлебушек. Итальянский хлеб гармошка. Именно под таким названием я столкнулась с этим рецептом первый раз. Да же не буду подбирать слова... просто влюбилась! Сначала - только в картинку. Потом в сам хлеб. А как не влюбится, если он такой сливочный, ароматн...

Сырные крекеры Сегодня хочу побаловать себя, да быть может и Вас тоже, очень простым и вкусным, ароматным сырным крекером. Лично для меня вообще все что хрустит - это уже вкусно... Ну такая моя 100 % ассоциация для слова "вкусно". Так вот тут точно ХРУСТИТ! И хрустко, и нежно ломко, и ароматно и очень сырно! Вкусно, короче! Да и вид весьма эффектный (ну мне лично так кажетс...

Турецкие бублики симитыСовершенно не могу себе представить поездку в Турцию без покупки этих бубликов... Это нонсенс! Вот не случайно именно симит был признан самым популярным национальным блюдом Турции. Видимо я одна из тех, кто за них голос...

Хлеб домашнийЭто удивительное ощущение - печь свой домашний хлеб. Конечно же вариантов приготовления хлеба существует огромное множество, но сегодня я хочу поделиться рецептом, легкостью исполнения которого удивит даже новичков. Хотя бы один раз в жизни, но надо испечь свой хлеб и если Вы начнете с этого рецепта, то будьте уверен...

Греческий пирог ПацавуропитаЧестно сказать, если у Вас в холодильнике, ну совершенно случайно, завалялось тесто фило, то внезапные гости Вам не страшны априори! Вынимая его их своих закромов Вы просто обречены на успех и вполне можете рассчитывать на на восхищенные взгляды сытых гостей, родных и близких. Итак тесто фило рулит. Сегодня еще один экспресс вариант пирога из этого волшебного теста. ...

Французский багет Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его ку...

Японский молочный хлеб Все началось с того, что разбила специальную форму для выпечки хлеба... Небьющуюся, конечно. Не сомневайтесь! Так вот... на самые мелкие кусочки... Вдребезги!!! Ну и... подумала я... Было бы о чем печалится! Можно подумать я каждый день хлеб в ней пеку! Да я даже забыла, что она у меня есть! Тоже мне великая потеря... И вот тут меня похоже кто то услышал... ...

Итальянские хлебные палочки ГриссиниПарадокс, но вот только какой бы богатый стол не накрыли, а без хлеба он все равно пуст. И как давно, и по каким легендам, документам, преданиям и предположениям можно относительно достоверно установить, когда хлеб основательно и прочно занял свое "тронное" место в рационе человека понять почти невозможно. Но предположить, что ...

Сербский хлеб Погачице Я была совершенно потрясена первый раз попробовав этот хлеб. Очень нежная, воздушная структура, необыкновенно домашне-праздничный вид, ароматный и нежно хрустящий своей поджаристой,сливочной (ну прямо как у гренки) корочкой вкус... Это был кулинарный шок... Естественно желание и решение готовить этот хлеб были спонтанны, не контролируемы, тверды и бесп...

Ирландский содовый хлебЕсли уж согласиться с утверждением, что о стране и о народе этой страны можно составить впечатление попробовав их "национальный" хлеб, то этот хлебушек говорит о ирландцах весьма и весьма красноречиво. Эдакий северный народ, делающий все споро, но  неторопливо и добротно... если уж работать, то работать... если пахать, так пахать... кушать, так кушать... сытн...

...1 стакану пшеничной и цельнозерновой муки (по 160 грамм), три четвертые стакана воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, половинка столовой ложки сахара, чайная ложечка (без горки) ... В замесочную миску просеиваем муку. И пшеничную и цельнозерновую добавляем туда дрожжи. Перемешиваем и добавляем соль и сахар. Постепенно добавляя в миску воду и растительное ...

...сливочным маслом и присыпаю таки мукой, распределяем по всей поверхности равномерно и несем выпекаться в заранее разогретую на 190 градусов духовку минут на 12 17....это волшебство еще и без муки? Таки да! И это тоже весьма приятно и однозначно засчитывается бонусом в неоспоримые достоинства. А теперь, кто относит себя к ...

Для формы : 16 см. На 6 порций надо 100 грамм черного шоколада, 100 мл. оливкового масла экстра вирджин, щепотка соли, ...том, что этот пирог без муки?! Меня да!!! И не столько впечатляет, сколько, не буду скрывать, просто радует! Одна только мысль с робкой надеждой, что от ...

Всем, как и я, нежно любящим черный горький шоколад посвящается! Минимум продуктов, минимум времени от начала готовки до "пошли пить ...

Опять перемешиваем и просеиваем муку. Замешиваем тесто, которое на первом этапе всего лишь впитает в себя всю влагу. Далее добавим соль и масло и вот ... Для штрейзеля надо: 200 грамм муки (часть (до половины объема) которой можно заменить на любую ореховую муку или, например, на кокосовую стружку), по 100 грамм сливочного ...

муки: 3 яйца, 80г. сахара, по 125 мл. молока и сметаны (чем жирнее тем лучше), 25г. свежепресованных дрожжей, 100г.... Просеиваем в полученную смесь муку. Замешивая тесто, нужно только пропитать муку жидкими ингредиентами. Мука собралась, оставляем тесто на 20 минут в покое, накрыв его плёнкой ...

...или растительным маслом и присыпаем мукой, либо выстилаем пекарской бумагой). Далее муку смешиваем с солью, содой и разрыхлителем. В отдельной миске при помощи миксера взбиваем сахар ...

На 3 стакана муки берем 1 стакан молока (теплого, около 37 градусов), 1 столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сухих ...дрожжам добавляем яйцо и просеянную муку смешанную с солью и замешиваем гладкое, нежное, эластичное, не липнущее ни к рукам, ни к столу тесто.

Для этого теста берем на 500 грамм муки: 200 грамм сметаны, 3 яйца, 100 мл. растительного масла, по полторы чайной ложки сухих активных дрожжей и соли и полторы столовые ложки сахара. Муку просеиваем и добавляем к ней ...

На 500 грамм белой пшеничной муки берем: 150 грамм майонеза, 1 стакан (250 мл.) молока, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложечку соли (без горки, ...сахар, дрожжи и пару ложечек муки и и в все это смешиваем и размешиваем в замесочной миске, убираем в сторонку на 10 15 минут, ожидая увидеть, ...

1 2 3 ... 39 40 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2021 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.