Меню сайта:
ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он (багет) все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история... Есть его надо сразу... традиция, есть традиция... черствеет он действительно быстро и в этом тоже его национальная примета. Так задумано и да будет так! Печем... и тут же наслаждаемся!!! А если сразу не доели... я не виноват! Тем более, что есть огромное количество рецептов (например салатов, тостов и т.д.) где подсушенный хлеб... то, что "доктор прописал"!.

Пиро́г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.


ВСЕ ВИДЕО НА YOUTUBE


Форма входа
Поиск по сайту
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0


НАШ ШЕФ ПОВАР

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ





Пятница, 06.08.2021, 07:16ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость
 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 35 по запросу блинчики

             Очень много 
ближневосточных рецептов, где используется мука смешанная с семолиной.  Такая выпечка, кстати, и полезнее, но главное она и дольше не черствеет и более пористая. Еще удивляет какое то нереальное количество разнообразных видов блинчиков, которые готовят в Марокко.  Справедливости ради, з...

 Печь блинчики не на сковороде, а в духовке - не самое привычное в нашей культуре. Не самое привычное, но, поверьте, очень простая и вкусная история. Некоторые такие блинчики называет выпрыгивающими. Тут уж срабатывает ассоциация с американскими поповерами. Техника приготовления, да и рецептура действительно очень похожи. Но тут блинчики,  в отличии от выше упом...

 Не могу с уверенностью утверждать, что идея в блинное тесто добавить сыр, принадлежит именно голландцам.  Но идея гениальная. И беря во внимание, что сыр - это голландское все! С удовольствием поверю в их авторство! Действительно замечательно вкусно и удобно нажарить блинов уже с начинкой. Все так просто блины и тянущийся ароматный сыр с зеленью в одном "ф...

Блинчики ажурные на кефире Я к Вам с совершенно риторическим вопросом... даже двумя... Первый - это: любите ли Вы блины (как люблю их я...) и второй... есть хоть одна причина, по которой Вы не будете их печь... тем более на Масленицу? Ну тогда безусловно есть смысл запастись еще одним замечательным рецептом, всегда 100% удающихся, ажурных, тоненьких, вкусных, золотистых кра...

Рецепт - Китайские блинчики- лепёшки Сознаюсь сразу, что своим вариантом начинки я из вполне китайского рецепта шагнула далеко в европейском направлении, надо было все таки в поддержку названию "китайские" положить внутрь зеленый лук..., но... что выросло, то выросло.... и пусть теперь эти блинчики и не такие аутентичные, какими могли бы быть, но во всем остальном, совершенно без ложной скромности заявлю, ну н...

Более русского и бюджетного блюда, чем блины и блинчики изобрести трудно. Если только еще гурьевская каша и суп из топора... (причем первое, из перечисленных, - русское и только второе возможно - бюджетное).

...и пирожки, и пироги, и блинчики. Неоспоримое достоинство этой начинки в том, что она всегда получается очень сочной (а это, согласитесь, уже не мало), плюс к ...перед Вами уже стоят готовые блинчики и вопрос, чем их нафаршировать.., ответ однозначен! Берем: 4 яйца, зелень (укроп, зеленый лук, кинза..

...и я решили готовить порционные блинчики (диаметр сковороды не более 14 см. кол во 3 штуки) то на выпечку потребуется 10 12 минут.... Можно выпечь один блинчик... большой. И на порции резать уже при подаче. Но и печь его надо минут 20 25.

...можете усиливать вкус и самих блинчиков... ну уж если и Вам традиции не указ) Первым делом в воду добавляем сахар и дрожжи и оставляем минут на ... Жарим блинчики на разогретой сковороде, выливая половником тесто прямо на центр сковороды одной струйкой, чтобы получился блинчик оладушек см.

казалось бы, какие блинчики только не готовят... и дрожжевые, и на пиве, и на газировке, и на кипятке, и на молоке, и на кефире, ... Выпекаем блинчики как обычно на разогретой сковороде с двух сторон до солнечно золотистого цвета.... Но у меня сегодня дети в гостях, а ...

...150 растительного масла для растягивания блинчиков. В просеянную муку добавляем сахар, соль, дрожжи. Все хорошо перемешиваем Добавляем теплую воду и замешиваем не слишком тугое тесто.... От них блинчики нежнее и дольше не высыхают. Это все, что сегодня от них в этом рецепте надо.

...чем на привычные нам тонкие блинчики. Полученную смесь взбиваем пару минут в бленденре затем добавляем туда разрыхлитель и еще раз пару тройку минут взбиваем.... Жарить эти блинчики надо на чуть прогретой сковороде., выливая в середину 1 половник, давая ему самому растечься. Сначала весь блинчик покроется неимоверным количеством ...

...доступное и традиционное блюдо, как блинчики, то и рецепт должен быть на все случаи жизни..., продукты для него всегда под рукой, дозировки вымерены, а вкус отменный......результате получаем тесто идеальное для блинчиков... тоненьких и ажурных И последним этапом нам остается только добавить в тесто растительное масло, перемешать и отставить тесто в сторонку ...

Более русского и бюджетного блюда, чем блины и блинчики изобрести трудно. Если только еще гурьевская каша и суп из топора... (причем первое, из перечисленных, русское и только второе возможно бюджетное). Но блинчики явно вкуснее! Сегодня на газировке!

Готовый блинчик кладем более зажаристой стороной вверх выкладываем на нее начинку и заварачиваем, как конвертик опа! Готовые перед подачей обжариваем на смеси ... блинчики! А еще и с мясом!.. Вообще, день удался! Сегодня сделаем тесто на пиве. К мясной начинке, благородный, чуть горьковатый привкус...

и пусть теперь эти блинчики и не такие аутентичные, какими могли бы быть, но во всем остальном, совершенно без ложной скромности заявлю, ну ничем не ... и пусть теперь эти блинчики и не такие аутентичные, какими могли бы быть, но во всем остальном, совершенно без ложной скромности заявлю, ну ничем не ...

1 2 3 4 »

кулинарные рецепты , домашняя кулинария © 2021 ФотоКулинария
Google+
Яндекс цитирования

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.fotokulinary.ru, защищены законом об авторском праве.